Care sunt cele mai bune tavi de cozonac?

Anul asta te-ai hotarat in sfarsit  sa faci cozonaci? Ai gasit reteta perfecta, ti-ai cumparat mixerul pentru framantat aluat, ai deja toate ingredientele si esti gata de cozonacit! Bravo, la atatea pregatiri sigur o sa-ti iasa! Dar, nu ai uitat ceva? In ce o sa coci cozonacii? Tava de cozonac e la fel de importanta ca toate pregatirile de pana acum!

Asadar, cum trebuie sa fie cele mai bune tavi de cozonac ca sa iti iasa ceva wow? Pentru inceput trebuie sa fie inalta ca sa aiba loc unde sa creasca aluatul. Tava se umple doar cu o treime din inaltimea tavii si se lasa in continuare la dospit in tava.

 

In functie de materialul din care sunt facute pot fi tavi de cozonac din aluminiu, din ceramica, din fonta, otel, din sticla, din silicon si din inox.

 

 

Preferatele mele sunt tavile de cozonac din sticla (yena), tavile de ceramica si cele de otel. Toate ajuta la raspandirea uniforma a caldurii, iar cele din yena au avantajul de a vedea din timp daca s-au copt cozonacii. In plus aceeasi tava de cozonac poate fi folosita cu success si ca tava pentru drobul de porc, pui sau miel.

Vezi detalii si pret

 

Tot aceste tavi eu le folosesc si ca tavi de chec cand n-am chef sa fac stau in bucatarie toata ziua pentru 4 checuri. Asa fac 2 mai mari intr-o singura tura.

Cel mai raspandite branduri care produc tavile de cozonac sunt Delimano, Tefal, Zenker si Schmitter. Va recomand sa le alegeti in functie de dimensiuni. Pentru niste cozonaci babani va trebuie niste tavi de cozonac mari si inalte. In principiu o sa coaceti cate 2 o data asa ca poate ar fi o idee buna sa masurati latimea cuptorului inainte de a le cumpara. Sa nu aveti surpriza neplacuta ca nu incap amandoua o data in cuptor. Doar nu vreti sa coaceti 3 zile la cozonaci!

 

E bine de stiut ca dintr-un kilogram de faina va ies 2 cozonaci foarte mari. Daca vreti sa ii faceti medii, poate vreti sa dati de pomana sau sa ii duceti si mamei/soacrei la masa de sarbatoare, puteti folosi si tavi de cozonac de unica folosinta. Acum nu mai sunt cele argintii, ci sunt  de carton. Se gasesc la Cora, Carrefour, Kaufland si alte hypemarketuri. Asa, mie imi ies 4 cozonaci din 1kg de faina de marimea celui de la cofetarie.

In afara de tava clasica de cozonac, exista si tava in forma de miel daca vreti sa fiti super originali. Mai puteti face in oala speciala de paine sau o tava mai groasa si cu pereti inalti. Pana la urma conteaza ce puneti in ei si cu cat drag ii faceti!

Acum stiti care sunt cele mai bune tavi de cozonac asa ca spor la treaba!